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Panasonic SD-ZP2000WXE Macchina per il Pane Automatica Croustina, Pane Croccante, 18 Programmi, Rivestimento Cestello in Ceramica, Nero

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Nero
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Opzioni di acquisto e componenti aggiuntivi

Colore Nero
Dimensioni del prodotto 27,3D x 40,4L x 34H cm
Marchio Panasonic
Istruzioni per la cura del prodotto Pulire con una spugna morbida e asciugare accuratamente.
Tensione
230 Volt
Peso articolo
7 Chilogrammi
Materiale
Ceramica
Potenza in watt
700 watt

Informazioni su questo articolo

  • Pane come dal panettiere: tecnologia innovativa per il pane bianco con crosta croccante e anche come pane integrale
  • Varietà fresca a portata di mano: con 18 programmi automatici non solo il pane, ma anche l'impasto e la marmellata riescono
  • Macchina per il pane con tempo fino a 13 ore: inizia la giornata al mattino con pane fresco profumato
  • 2 formati di pane e 2 gradi di doratura a scelta: risultati perfetti per tutti i gusti
  • Grazie al rivestimento antiaderente in ceramica, l'SD-ZD2010 è robusto e resistente ai graffi
  • Dimensioni: 40,4 x 27,3 x 34 cm (lunghezza x larghezza x altezza)

Valutazione (sui prodotti da parte dell'acquirente) per caratteristica

Versatilità
4,7 4,7
Facile da usare
4,6 4,6
Artigianalità
4,4 4,4
Ottimo rapporto qualità-prezzo
4,1 4,1

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Descrizione Prodotto

Flash esterno DMW-FL580L

  • GN58 (ISO100・m) e luce indiretta
  • Wireless
  • Luce LED per riprese video

Lettore Blu-ray Ultra HD DP-UB9000

  • Riproduzione Blu-ray Ultra HD (4K/HDR)
  • Supporto per HDR10+ e Dolby Vision
  • Tecnologie audio efficienti per una riproduzione sofisticata del suono
  • Progettato per una visione smart delle immagini: compatibile con 4K VOD
  • Elegante design

Videocamera Full HD HC-V785

  • Sensore BSI di tipo 1/2,3 a sensibilità elevata
  • Zoom ottico 20x
  • HYBRID O.I.S. A 5 assi con O.I.S. automatico
  • Blocco/funzione Level Shot
  • Funzione Slow Motion Video

Croustina - Macchina del pane SD-ZP2000

  • Macchina per il pane con crosta croccante
  • Stampo per il pane ovale con rivestimento in ceramica antigraffio
  • Sensori di temperatura e timer digitale
  • Numerosi programmi per pane con crosta croccante, pane morbido, torte, impasto per pizza, marmellata, pane e torte gluten-free

Obiettivo LUMIX S PRO S-E2470

  • Obiettivo zoom standard da 24-70
  • Ampia apertura F2.8
  • Sistema di doppia messa a fuoco con motore lineare e passo-passo e controllo AF di 480 fps
  • Struttura resistente alla polvere, agli schizzi e a temperature difficili fino a -10 °C.
  • Obiettivo che offre una messa a fuoco rapida, accurata e cambi di apertura omogenei, tutti elementi fondamentali per i content creator. Infatti si potranno effettuare video in 4K e scatti enza disturbare il soggetto
  • Configurazione ottimizzata dotata di 18 elementi in 16 gruppi, tra cui 3 obiettivi ASPH, 4 ED e 1 UHR per ridurre al minimo le aberrazioni e assicurare una risoluzione ottima

Fotocamera digitale mirrorless Lumix DC-G9

  • Supporti di registrazione: scheda di memoria SD, scheda di memoria SDHC, scheda di memoria SDXC/(compatibile con schede di memoria SDHC/SDXC con UHS-I/UHS-II standard classe di velocità 3)
  • Dimensione del sensore d'immagine: 17,3 x 13 mm (in rapporto 4:3)
  • Montaggio dell'obiettivo: supporto Micro Quattro Terzi
  • Batteria: agli ioni di litio (7,2 V, 1860 mAh, 14 Wh) (incluso)/Alimentazione USB, ricarica USB
  • Mirino: LVF OLED (3.680.000 pixel)
  • Sensore d'immagine: Live MOS
  • Pixel totali: 21,77 Megapixel
  • Pixel effettivi della fotocamera: 20,33 Megapixels

Videocamera professionale 4K HC-X20

  • Sensore tipo 1.0 (1 pollice) da 15 megapixel effettivi
  • 4K 60p 4:2:0 10 bit/4K 30p 4:2:2: registrazioni a 10 bit
  • Grandangolo 24,5 mm e obiettivo ottico 20x
  • Sistema O.I.S. HYBRID a 5 assi Plus (UHD/FHD)
  • Super-Slow Motion e VFR (2-60 fps)

Videocamera Box Style LUMIX DC-BS1H

  • Sensore CMOS Full-Frame 24,2 Megapixel con tecnologia Dual Native ISO
  • Video 6K/24p 3:2 10 bit, video C4K/4K 60p/50p 10 bit video e tempo di registrazione illimitato
  • Output dati video RAW HDMI - Apple ProRes RAW e Blackmagic RAW
  • Compatibile con Ethernet/PoE+ (conforme a IEEE802.3at)
  • Idonea al programma LUMIX Pro

La storia di Panasonic in Italia e in Europa

Panasonic Italia, filiale italiana di Panasonic Corporation, è stata fondata nel 1980. Conta circa un centinaio di dipendenti e di agenti. La sua sede è a Milano e commercializza i propri prodotti attraverso 5 divisioni principali: Consumer, Prodotti professionali, Aria condizionata, Industry e Battery. Grazie a una estesa rete commerciale e a una copertura capillare della rete di assistenza sul territorio, Panasonic Italia è in grado di consigliare i propri clienti orientandoli nell’ottima offerta di prodotti e soluzioni integrate per l’ufficio e il tempo libero, e supportarli con un collaudato ed efficiente servizio del dopo vendita.

Panasonic opera in oltre 35 paesi tra Europa, con sede centrale ad Amsterdam, Paesi Bassi, mentre altre funzioni quali Marketing e Vendite sono situate negli uffici di Wiesbaden, in Germania. In Europa, Panasonic impiega oltre 10.000 persone con funzione di vendita, marketing, produzione, progettazione, design, ricerca e sviluppo, nonché supporto e assistenza. L’attività europea di Panasonic è stata avviata nel 1962 con l’inaugurazione del primo ufficio vendite ad Amburgo, in Germania.

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Panasonic SD-ZP2000WXE Macchina per il Pane Automatica Croustina, Pane Croccante, 18 Programmi, Rivestimento Cestello in Ceramica, Nero

Panasonic SD-ZP2000WXE Macchina per il Pane Automatica Croustina, Pane Croccante, 18 Programmi, Rivestimento Cestello in Ceramica, Nero


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Panasonic SD-ZP2000WXE Macchina per il Pane Automatica Croustina, Pane Croccante, 18 Programmi, Rivestimento Cestello in Ceramica, Nero
Panasonic SD-ZP2000WXE Macchina per il Pane Automatica Croustina, Pane Croccante, 18 Programmi, Rivestimento Cestello in Ceramica, Nero
Consigli
Macchina per il pane Tefal PF240E38, nera/acciaio inossidabile
dummy
Macchina per il Pane Domestico Macchina per il Pane Intelligente Multifunzione Impasto Pane Tostato Gnocco Pelle Torta Macchina (Color : A, Size : 39cm*29.4cm*36.10cm)
dummy
Panasonic SD-YR2550SXE Macchina per il Pane, 31 Programmi Cottura, Dispenser per Lievito, Uvetta e Frutta Secca, Timer Digitale da 13 Ore, per Dolci, Pizza, Marmellate, Brioche e Gluten Free
dummy
Imetec La Panetteria +zeroglu, Macchina per pane, Ciabatte, Panini, Dolci con farine naturali e senza glutine, 20 programmi, 2 pale impastatrici, Temperatura di lievitazione controllata
dummy
Cecotec Macchina per il Pane Programmi Automatici Bread&Co 1500 Perfectcook. 850 W, 1,5Kg, 15 programmi, 2 resistori, Programmabile 15ore, lavabile lavastoviglie, 3 Livelli di Tostatura, Display LCD
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Recensioni dei clienti
Facile da usare
4,6
4,4
4,1
4,2
Artigianalità
4,4
4,5
3,9
3,9
Facile da pulire
3,8
4,4
4,8
4,6
Ottimo rapporto qualità-prezzo
4,1
4,8
4,4
Sapore
4,0
3,9
4,5
Venduto da
Amazon
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JYCCH
Amazon
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Jabiru
capacità
0.78 kilograms
1000 grams
500 grams
1.1 kilograms
1 kilograms
1.5 kilograms
materiale
Ceramica
Acciaio inossidabile Plastica
Plastica, Alluminio
Plastica
Alluminio
numero di programmi
18
20
18
31
20
15
tensione
230 volts
240 volts
230 volts
220 volts
220 volts
potenza in watt
700 watts
610 watts
420 watts
550 watts
920 watts
850 watts
istruzioni di manutenzione
Pulire con una spugna morbida e asciugare accuratamente.
Facile da pulire grazie alla teglia rimovibile e antiaderente
Adatto alla lavastoviglie
Adatto alla lavastoviglie

Recensioni clienti

4,4 su 5 stelle
4,4 su 5
780 valutazioni globali
Perfetta!
5 Stelle
Perfetta!
La Panasonic SD-ZP2000WXE è una macchina per il pane all'avanguardia che ti consente di produrre pane fatto in casa utilizzando farine di alta qualità. Con le sue numerose funzioni e impostazioni personalizzabili, questa macchina è la scelta ideale per gli amanti del pane che desiderano godere dei benefici di creare il proprio pane direttamente a casa.Una delle caratteristiche eccezionali della Panasonic SD-ZP2000WXE è la sua capacità di lavorare con una vasta gamma di farine. Questa macchina ti permette di sperimentare con farine di diversi tipi, tra cui grano intero, farro, segale e molti altri, consentendoti di creare pane personalizzato secondo le tue preferenze e necessità dietetiche. Questa versatilità consente di ottenere una consistenza e un sapore unici che solo il pane fatto in casa può offrire.Grazie alla tecnologia avanzata incorporata nella Panasonic SD-ZP2000WXE, la preparazione del pane è estremamente semplice e conveniente. La macchina offre una varietà di programmi di cottura preimpostati che si adattano alle diverse tipologie di farine. Questi programmi guidati rendono il processo di preparazione del pane un gioco da ragazzi, anche per chi è alle prime armi in cucina.La macchina per il pane Panasonic SD-ZP2000WXE si distingue anche per la sua attenzione ai dettagli nella cottura. Grazie al controllo accurato della temperatura e del tempo di cottura, il pane prodotto risulta dorato e croccante all'esterno, con una consistenza soffice e umida all'interno. Questo processo mirato garantisce che ogni fetta di pane offra un'esperienza gustativa e sensoriale davvero straordinaria.Inoltre, la Panasonic SD-ZP2000WXE è progettata per garantire la massima semplicità nella pulizia e manutenzione. Le parti rimovibili, come la pentola interna e la pala per impastare, sono facili da smontare e pulire, risparmiandoti tempo e sforzo nella cura della macchina.In conclusione, la Panasonic SD-ZP2000WXE è un investimento prezioso per chi desidera creare pane fatto in casa di alta qualità direttamente a casa propria. Con la possibilità di utilizzare farine di prima qualità, le numerose funzioni di cottura, la facilità d'uso e l'attenzione ai dettagli nella preparazione, questa macchina per il pane offre un'esperienza culinaria eccezionale e la possibilità di gustare il pane fatto in casa nel modo più sano e delizioso possibile.
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Recensioni migliori da Italia

Recensito in Italia il 22 gennaio 2024
Fin dal primo tentativo ho ottenuto, senza alcuna fatica o problema, un'ottima pagnotta con la crosta croccante. Le istruzioni purtroppo sono molto carenti e spiegano solo a cosa corrispondono i comandi (la macchina parla solo inglese) e non come funzionano e come si utilizzano i vari menu. Il ricettario online è piuttosto risicato, considerato che contiene molte pietanze straniere.
Una persona l'ha trovato utile
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Recensito in Italia il 9 novembre 2020
Produce un pane veramente croccante, gustoso, sia bianco che integrale. Le pagnotte prodotte pesano circa mezzo chilo, durano tranquillamente tre giorni. Provato a fare anche dei dolci, solo cottura, vanno miscelati, impastati a parte, cottura ottima. Bisogna fare attenzione a non graffiare la superficie a specchio del coperchio riflettente il calore per avere l'effetto forno che rende pane croccante.
Immagine cliente
4,0 su 5 stelle Vero pane croccante!!!
Recensito in Italia il 9 novembre 2020
Produce un pane veramente croccante, gustoso, sia bianco che integrale. Le pagnotte prodotte pesano circa mezzo chilo, durano tranquillamente tre giorni. Provato a fare anche dei dolci, solo cottura, vanno miscelati, impastati a parte, cottura ottima. Bisogna fare attenzione a non graffiare la superficie a specchio del coperchio riflettente il calore per avere l'effetto forno che rende pane croccante.
Immagini presenti nella recensione
Immagine cliente
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Recensito in Italia il 6 marzo 2024
É la seconda macchina per il pane che utilizzo quindi la mia esperienza è relativa, ma posso dire che il pane che fa questa macchina è davvero buonissimo! Leggendo le recensioni ( prima di acquistarla) avevo letto alcuni aspetti negativi che in parte confermo, ciononostante la super consiglio!
PRO: pane buonissimo, ben cresciuto, croccante fuori e soffice dentro (ancora non ho provato tutti i programmi ma quelli testati 3,4,5,7 hanno superato la prova a pieni voti)
CONTRO:
•le istruzioni e le ricette sono in tedesco o in inglese ( problema superato facilmente perché basta cercare in internet “ricettario Crustina Panasonic” pdf)
• nelle istruzioni dice di mettere prima le farine e poi i liquidi. Non mi spiego perché; così non viene buono!!!!. Dopo un paio di tentativi ho seguito le istruzioni della mia macchina del pane precedente: prima i liquidi ( acqua nella quale sciolgo il lievito e un po’ di zucchero , olio che metto al posto del burro) e poi le farine cui aggiungo del malto, e avvio il programma desiderato. Il pane esce 🔝…quindi altro contro risolto;
• la croccantezza non dura molto, un giorno massimo. Questo è vero ma, anche se l’indomani non è più croccante, è buono comunque quindi No problem.
• non ha il distributore automatico dei semi, bisogna attendere il suono per inserirli manualmente. Questo è scomodo perché prevede che si sia nei paraggi, altrimenti dopo un po’ si riavvia e procede senza semi. É “un contro” che non si risolve, é pero il prezzo da pagare per avere la crosta croccante.
Per concludere: Apparentemente sembrano più i Contro che i Pro, ma quando si assaggia il pane ….credetemi ne vale la pena.
UN APPUNTO alla Panasonic ( dopo tanti complimenti ci può stare): Non ho capito l’enorme differenza di prezzo a seconda del colore, nella mia cucina sarebbe stata meglio la bianca che non la nera, ma spendere 60€ in più non sta né in cielo né in terra.
2 persone l'hanno trovato utile
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Recensito in Italia il 12 aprile 2022
Non so esprimere quanto mi sia innamorato di questa favolosa macchina per il pane!!! Sono venti anni che uso le macchine per il pane e ne ho avute diversi esemplari, ma questa Panasonic Croustina è semplicemente straordinaria!!!! Nessun'altra è assolutamente come questa Panasonic Croustina!!!! Innanzitutto è dotata, contrariamente alla maggior parte dei modelli in vendita, di ben due sensori di temperatura : uno interno alla macchina ed uno esterno. Questo permette una cottura assai più precisa e ottimale!!!! Contrariamente agli altri modelli che hanno il cestello in materiale antiaderente, in questa Croustina il cestello è in ceramica, molto migliore!!! La forma è ovale quindi la macchina non produce un pane tipo bauletto ma bensì una pagnotta che assomiglia di più a quella del fornaio!!! Inoltre la firma particolare del suo coperchio consente di ottenere una crosta assolutamente croccante come quella del fornaio!!!! Nessun altra macchina del pane è in grado di farlo!!!!! Quindi mi sento di consigliare questa Panasonic Croustina assolutamente a tutti!!!!! È semplicemente un capolavoro!!!!
10 persone l'hanno trovato utile
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Recensito in Italia il 1 gennaio 2022
Colore: BiancoAcquisto verificato
Peccato che non ci sono 10 stelle xke questa macchina le merita tutte!!!?
Cmq l Avevo vista su un famoso canale tv... Ed il costo era quasi 100€ di più di quanto l ho pagata io... L ho aggiunta alla lista desideri e monitorata x una ventina di giorni.... Poi una mattina.. Tac... Ottimo prezzo... E super ottimo acquistò... La cosa di cui mi sono innamorata è la crosta... Croccante!!!!!! E non è il solito pane in cassetta...... Xke il pane esce a forma di pagnotta!!!! La adoro TUTTA!!!!! basta mettere come indicato gli ingredienti.... E lei fa tutto da sola...ma quando è pronto il pane... Che SODDISFAZIONE!!!!! il pane ovviamente non lo compro più.... E quando voglio la aziono.... E se serve il pane urgente...ce il programma pane soffice che si fa con due ore!!!! Che dire!? Se vi piace non esitate ad acquistarla xke son soldi ben spesi!!!!!!!! Super consigliata!!!!!!!
4 persone l'hanno trovato utile
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Recensito in Italia il 2 novembre 2022
Colore: BiancoAcquisto verificato
Sono 10 anni che faccio il pane in casa. In questo periodo di tempo ho utilizzato due macchine del pane della Kenwood di cui sono soddisfatto.
A differenza delle altre due macchine il pane prodotto è meglio lievitato ed è ben cotto (forse un pò troppo).
E' più silenziosa delle precedenti e il cestello sembra più robusto.
Il collegamento tra cestello e motore della macchina è migliorabile (sulle macchine della concorrenza si era rotto su entrambe).
E' da poco che la utilizzo ma per il momento sono soddisfatto.
Una persona l'ha trovato utile
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Recensito in Italia il 10 aprile 2023
Colore: BiancoAcquisto verificato
Il pane fatto con la Panasonic non dura niente diventa subito gommoso. Stessi ingredienti e pane fatto a mano viene perfetto e dura giorni. Quindi neanche questa macchina può sostituire il mio pane fatto in casa. Peccato
Recensito in Italia il 8 maggio 2024
Colore: BiancoAcquisto verificato
Premetto che questa recensione è , per il momento, solo sull'aspetto visivo.
Appena arrivata, consegnata nei tempi , visto il costo mi aspettavo una macchina più solida.
Struttura di plastica, coperchio un pò traballante all'apertura...forse ero abituata alla mia vecchia macchina, Pane Express di Ariete.
Farò nuova recensione appena testata.
Per il momento do 3 stelle

Le recensioni migliori da altri paesi

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BHP
5,0 su 5 stelle La plus versatile des machines à pain en vente en Europe
Recensito in Francia il 27 marzo 2024
Colore: BiancoAcquisto verificato
Cela fait plus de 20 ans que je fais mon pain moi-même et je n'ai jamais voulu de machine à pain car je trouvais les résultats trop monotones et uniformes (toujours du pain de mie). J'ai tout d'abord essayé une Panasonic plus récente avec distributeur de levure et d'ingrédients secs. Je l'ai renvoyée car il y avait beaucoup (trop) de programmes et pas de vraie flexibilité: en fait quand on regarde les temps de levée et de pétrissage beaucoup des programmes sont identiques!

La Croustina, bien que plus ancienne, est à mon avis mieux pour plusieurs raisons:

1. Elle est très diverse, sans fioritures inutiles au niveau des programmes mais tout ce qu'il faut. En particulier on peut faire du pain de mie ou du pain style campagne, avec croûte. On peut aussi faire de l'excellente pâte à pizza, prête en 45mn.
2. Le format plus étroit avec ouverture vers l'avant est mieux car on peut lire les indications bien plus facilement que sur la Panasonic rectangulaire.
3. Moule en céramique, pas en Téflon.
4. Très silencieuse et ne chauffe que très peu tout autour.
5. Cuisson du dessus du pain toujours réussie, pas pâle comme avec les machines sans réflecteur dans le couvercle.
6. On peut programmer la préparation du pain de façon à ce qu'il soit prêt le matin - attention, le temps que vous mettez sur le timer comprend le temps de la préparation, il n'est pas en plus. Donc par ex si vous voulez du pain prêt à 7h avec un programme qui dure 4h et qu'il est 20h, il faut mettre 11h sur le Timer (4h pour aller jusqu'à minuit +7h).
7. Consommation électrique bien plus faible qu'avec un four traditionnel, surtout que le pain se cuit à haute température.

Un seul point faible à mon avis: on ne peut pas créer son propre programme. C'est possible sur les modèles Zojirushi haut de gamme (Virtuoso), qui sont très chers (plus de 1000€!) mais surtout pas disponibles en Europe avec voltage européen (220V au lieu de 110V aux USA).

Quelques tuyaux:
1. Les quantités de levure données sont trop élevées à mon avis, ça fait du pain qui n'a plus de réserves pour la dernière poussée à la cuisson et qui donc est au mieux plat, au pire retombé (pas une brique mais pas une jolie forme). Personnellement j'utilise 1/2 cc de levure SAF Gold pour 400g de farine de froment, 1/3 pour 400g de farine de grand épeautre. Pour le pain de campagne, qui repose longtemps, il faut une levée plus lente, donc 1/3cc de levure SAF Gold et 1/4 cc respectivement.

2. Sauf si vous aimez le pain très cuit il vaut mieux sortir le pain avant la fin du temps de cuisson prévu: environ 7-8mn pour les programmes à croûte, 4-5mn pour les programmes pain de mie.

3. Pensez à grigner (entailler la surface) et à vaporiser avec de l'eau 2mn avant le début de la cuisson. Ce n'est pas indispensable mais vous aurez une plus belle mie et surtout une plus belle croûte, voir photo (sur la photo c'est 50% Kamut et 50% froment, plus il y a de froment plus c'est facile d'avoir une belle croûte).

4. Faites tremper l'intérieur du moule et la lame de pétrissage tout de suite avec de l'eau sans détergent. Au bout de 3mn tous les résidus s'en vont très facilement. Ensuite un petit coup d'huile et c'est prêt pour la prochaine fois.

5. Pour les pains style campagne, il vaut mieux utiliser un peu d'huile dans la pâte. Bien sûr ce n'est pas traditionnel mais ça évite bien des ennuis au démoulage! Il n'en faut pas beaucoup, 1-2 cs par tournée. Avec du pain de mie, l'équivalent en beurre donne du moëlleux et un démoulage encore plus facile.

6. Si le pain ne sort pas au démoulage, laissez le moule retourné (avec le pain dedans) environ 30s-1mn, puis tapez d'un coup sec sur le plan de travail (sur une planche en bois pour ne rien abîmer). Vous verrez, ça sort très bien!

Voilà, j'espère vous avoir aidé(s). Bonne journée!
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BHP
5,0 su 5 stelle La plus versatile des machines à pain en vente en Europe
Recensito in Francia il 27 marzo 2024
Cela fait plus de 20 ans que je fais mon pain moi-même et je n'ai jamais voulu de machine à pain car je trouvais les résultats trop monotones et uniformes (toujours du pain de mie). J'ai tout d'abord essayé une Panasonic plus récente avec distributeur de levure et d'ingrédients secs. Je l'ai renvoyée car il y avait beaucoup (trop) de programmes et pas de vraie flexibilité: en fait quand on regarde les temps de levée et de pétrissage beaucoup des programmes sont identiques!

La Croustina, bien que plus ancienne, est à mon avis mieux pour plusieurs raisons:

1. Elle est très diverse, sans fioritures inutiles au niveau des programmes mais tout ce qu'il faut. En particulier on peut faire du pain de mie ou du pain style campagne, avec croûte. On peut aussi faire de l'excellente pâte à pizza, prête en 45mn.
2. Le format plus étroit avec ouverture vers l'avant est mieux car on peut lire les indications bien plus facilement que sur la Panasonic rectangulaire.
3. Moule en céramique, pas en Téflon.
4. Très silencieuse et ne chauffe que très peu tout autour.
5. Cuisson du dessus du pain toujours réussie, pas pâle comme avec les machines sans réflecteur dans le couvercle.
6. On peut programmer la préparation du pain de façon à ce qu'il soit prêt le matin - attention, le temps que vous mettez sur le timer comprend le temps de la préparation, il n'est pas en plus. Donc par ex si vous voulez du pain prêt à 7h avec un programme qui dure 4h et qu'il est 20h, il faut mettre 11h sur le Timer (4h pour aller jusqu'à minuit +7h).
7. Consommation électrique bien plus faible qu'avec un four traditionnel, surtout que le pain se cuit à haute température.

Un seul point faible à mon avis: on ne peut pas créer son propre programme. C'est possible sur les modèles Zojirushi haut de gamme (Virtuoso), qui sont très chers (plus de 1000€!) mais surtout pas disponibles en Europe avec voltage européen (220V au lieu de 110V aux USA).

Quelques tuyaux:
1. Les quantités de levure données sont trop élevées à mon avis, ça fait du pain qui n'a plus de réserves pour la dernière poussée à la cuisson et qui donc est au mieux plat, au pire retombé (pas une brique mais pas une jolie forme). Personnellement j'utilise 1/2 cc de levure SAF Gold pour 400g de farine de froment, 1/3 pour 400g de farine de grand épeautre. Pour le pain de campagne, qui repose longtemps, il faut une levée plus lente, donc 1/3cc de levure SAF Gold et 1/4 cc respectivement.

2. Sauf si vous aimez le pain très cuit il vaut mieux sortir le pain avant la fin du temps de cuisson prévu: environ 7-8mn pour les programmes à croûte, 4-5mn pour les programmes pain de mie.

3. Pensez à grigner (entailler la surface) et à vaporiser avec de l'eau 2mn avant le début de la cuisson. Ce n'est pas indispensable mais vous aurez une plus belle mie et surtout une plus belle croûte, voir photo (sur la photo c'est 50% Kamut et 50% froment, plus il y a de froment plus c'est facile d'avoir une belle croûte).

4. Faites tremper l'intérieur du moule et la lame de pétrissage tout de suite avec de l'eau sans détergent. Au bout de 3mn tous les résidus s'en vont très facilement. Ensuite un petit coup d'huile et c'est prêt pour la prochaine fois.

5. Pour les pains style campagne, il vaut mieux utiliser un peu d'huile dans la pâte. Bien sûr ce n'est pas traditionnel mais ça évite bien des ennuis au démoulage! Il n'en faut pas beaucoup, 1-2 cs par tournée. Avec du pain de mie, l'équivalent en beurre donne du moëlleux et un démoulage encore plus facile.

6. Si le pain ne sort pas au démoulage, laissez le moule retourné (avec le pain dedans) environ 30s-1mn, puis tapez d'un coup sec sur le plan de travail (sur une planche en bois pour ne rien abîmer). Vous verrez, ça sort très bien!

Voilà, j'espère vous avoir aidé(s). Bonne journée!
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Michel Cornez
4,0 su 5 stelle Très bonne machine à pain !
Recensito in Belgio il 1 gennaio 2024
Colore: BiancoAcquisto verificato
Venant déjà d'une Panasonic classique , nous n'avons eu aucune difficulté à reproduire notre recette habituelle sur la Croustina. La croûte est effectivement impeccable, et le résultat est encore meilleur que notre ancienne Map. La Croustina à ses limites et notamment le volume des pains salés limité à 400g de farine et de ce fait moins intéressante pour les grandes familles. NB: Le prix des cuves chez Panasonic est horriblement élevé. Ce qui oblige quasi à préférer l'achat d'une nouvelle Map (obsolescence programmée?).
Nous avons obtenu un bon prix chez Amazon quoique qu'il soit dommage que ces prix varient selon les pays d'envoi. Par exemple: 172 € sur amazon.fr dans mon cas et 158 € chez Amazon. nl.
Fallait le savoir... ! Un peu plus de transparence chez Amazon dans ce cas serait bien venue!
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Ana
5,0 su 5 stelle Brot wie vom Bäcker - bester Brotbackautomat ever 👍😊
Recensito in Germania il 28 febbraio 2023
Der Brotbackautomat Croustina ist einfach nur genial, wenn man eine gleichmäßig gebräunt und knusprige Kruste liebt. Jede Brotbackmischung die von mir immer mit Malz, Brotgewürz etwas Salz und teilweise mit Körner (Körnermischung, od. Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, oder auch Röstzwiebel) ) verfeinert wurde, war der Hammer. Außen knusprig und innen weich. Ist besser wie vom Bäcker und ich weiß was drin ist. Wir kaufen seitdem kein Brot mehr beim Bäcker. Am liebsten mögen wir das Aurora Krustenbrot, Landbrot oder das saftige Kornbrot. Ich backe überwiegend mit dem Programm Nr. 1, außer wenn ich eine Körnermischung oder Röstzwiebeln zugeben möchte, dann backe ich mit dem Programm Nr. 3. Ich fette die Form und den Knethaken immer mit Butter ein und somit flutscht das Brot wenn es fertig gebacken ist ohne Knethaken ohne Probleme aus der Form. Danach weiche ich die Form kurz mit warmen Wasser ein und spüle sie danach mit Hilfe eines weichen Lappens aus. Mit einem Zewa wird sie dann abgetrocknet. Auch eigene Kuchenrezepte für Kastenkuchen werden super lecker. Ich rühre den Kuchenteig in einer Schüssel an, damit ich Eier Zucker u. Butter schön schaumig rühren kann und dann gebe ich den Kuchenteig ohne Knethaken in die eingebutterte Backform und backe auf Programm 13 entsprechend der Menge zwischen 70 u. 90 Minuten. Ist bisher immer gelungen. Sogar der Kuchen wird rundum schön gleichmäßig gebacken. Mein Mann und ich sind total begeistert und können den Brotbackautomat ohne wenn und aber empfehlen. Klare Kaufempfehlung. 👍👌😊
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Amazon Kunde
5,0 su 5 stelle Excellent bread maker. Tasty, crispy bread every day
Recensito in Svezia in data 3 gennaio 2022
Colore: BiancoAcquisto verificato
Silent
Tasty bread with super crust
Timer
Easy cleaning
Blender hook stay in tray when bread is shaken out
👍👍👍👍👍
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5,0 su 5 stelle Excellent bread maker. Tasty, crispy bread every day
Recensito in Svezia in data 3 gennaio 2022
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CLARA
5,0 su 5 stelle Buena panificadora
Recensito in Spagna il 16 ottobre 2021
Colore: BiancoAcquisto verificato
He comprado está panificadora porque he intentado hacer 3 veces pan en diferentes épocas del año al estilo tradicional y, a parte de haberme quemado 3 veces, dos de ellos fueron a la basura por sobrefermentacion. Decidí comprarmela porque me niego a comprar pan industrial y donde vivo ahora no tengo más opciones.
La panificadora es fácil de utilizar y muy intuitiva, hace poco ruido. Tienes 3 modos de hacer pan, uno de corteza dura, en el que el pan más grande lleva 400g de harina y el más pequeño 300g. Otro de pan normal, que tarda menos y obtienes panes de hasta 500-700g y otro para masas.
Mi idea es intentar utilizarla para hacer panes con masa madre, pero claro no se puede amasar, reposar y luego sólo hornear, esa opción no existe.
Al final he conseguido hacer un pan de masa madre con el programa de masa para pan+pan dietético (el más largo que tiene) y sí, se puede, pero al amasar 2 veces sube menos, aún así sale bien.
El pan que sale con el programa de pan normal crujiente es un pan que dura unos 3 días para dos personas. Creo que si no fuera por la parte de la corteza crujiente no me gustaría porque el pan es tipo molde, pero bueno voy a seguir haciendo mis experimentos con masa madre...

Reeditado: Se pueden hacer panes de masa madre de hasta 750g de harina sin problema utilizando un 20% de masa madre y usando los programas amasado de pan+pan dietético (total 9h). Además he conseguido disminuir los tiempos de fermentación de la masa madre para poderla utilizar en mi pan utilizando la yogurtera de Ariete de 1L como fermentadora casera rellenandola de agua, mantiene una temperatura constante de 33°C (a 35°C se desactivan los fermentos)
ESTOY CONTENTISIMA Y EMOCIONADA CON MIS PANES!!!!
Receta para pan de MM en panificadora croustina, en este orden (para un pan que pesa 1,170 kg una vez horneado. Máximo que soporta la panificadora haciendo pan con MM):
- Agua 474g
- Harina de trigo blanca panificable 675g
- Sal 15g (hacer un hueco en la harina, echar la sal y volver a tapar para que no entre en contacto con la MM)
- MM centeno integral 150g (hidratada al 100%)

Programa amasado pan + pan dietético
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CLARA
5,0 su 5 stelle Buena panificadora
Recensito in Spagna il 16 ottobre 2021
He comprado está panificadora porque he intentado hacer 3 veces pan en diferentes épocas del año al estilo tradicional y, a parte de haberme quemado 3 veces, dos de ellos fueron a la basura por sobrefermentacion. Decidí comprarmela porque me niego a comprar pan industrial y donde vivo ahora no tengo más opciones.
La panificadora es fácil de utilizar y muy intuitiva, hace poco ruido. Tienes 3 modos de hacer pan, uno de corteza dura, en el que el pan más grande lleva 400g de harina y el más pequeño 300g. Otro de pan normal, que tarda menos y obtienes panes de hasta 500-700g y otro para masas.
Mi idea es intentar utilizarla para hacer panes con masa madre, pero claro no se puede amasar, reposar y luego sólo hornear, esa opción no existe.
Al final he conseguido hacer un pan de masa madre con el programa de masa para pan+pan dietético (el más largo que tiene) y sí, se puede, pero al amasar 2 veces sube menos, aún así sale bien.
El pan que sale con el programa de pan normal crujiente es un pan que dura unos 3 días para dos personas. Creo que si no fuera por la parte de la corteza crujiente no me gustaría porque el pan es tipo molde, pero bueno voy a seguir haciendo mis experimentos con masa madre...

Reeditado: Se pueden hacer panes de masa madre de hasta 750g de harina sin problema utilizando un 20% de masa madre y usando los programas amasado de pan+pan dietético (total 9h). Además he conseguido disminuir los tiempos de fermentación de la masa madre para poderla utilizar en mi pan utilizando la yogurtera de Ariete de 1L como fermentadora casera rellenandola de agua, mantiene una temperatura constante de 33°C (a 35°C se desactivan los fermentos)
ESTOY CONTENTISIMA Y EMOCIONADA CON MIS PANES!!!!
Receta para pan de MM en panificadora croustina, en este orden (para un pan que pesa 1,170 kg una vez horneado. Máximo que soporta la panificadora haciendo pan con MM):
- Agua 474g
- Harina de trigo blanca panificable 675g
- Sal 15g (hacer un hueco en la harina, echar la sal y volver a tapar para que no entre en contacto con la MM)
- MM centeno integral 150g (hidratada al 100%)

Programa amasado pan + pan dietético
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